Lugana Maiolo
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Titel: Lugana D.O.C.
Typ: Noch Weißwein
Rebsorten: Trebbiano di Lugana 100%
Anbaugebiet: Brescia Seite des Gardasees
Klima: mildes Klima typisch Seengebiete
Terroir/Boden: Kalkstein und Ton
Höhenlage: 120 Meter über dem Meeresspiegel
Produktion: 10 Zn. pro Hektar
Durchschnittsalter der Rebstöcke: 20/25 Jahre
Weinherstellung: Alkoholisch und Milchsäuregärung bei 13°/14° C
Reifung: nicht vorgesehen
Ausbau: vier Monate im Edelstahltank
Farbe: hellgelb
Bouquet: zart, würzig und frisch, mit Anklängen von Mandel-und Apfel
Geschmack: frisch und mit einem guten Körper, reiches Aroma
Alkoholgehal: 12,5% vol
Trennkost: Fisch, Krustentiere, Risotto
Trinktemperatur: 10°/12° C
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