Garda D.O.P.
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Titel: Garda Bresciano D.O.P.
Zulassung: Extra-Virgin Olivenöl
Kategorie: feinfruchtige
Oliven: Leccino und Casaliva 90%, Frantoio 10%
Anbaugebiet: Brescia Seite des Gardasees
Klima: mildes Klima typisch Seengebiete
Terroir/Boden: Kalkstein und Ton
Höhenlage: 120 Meter über dem Meeresspiegel
Ernte: manuell ausgeführt
Extraktionsverfahren: Dauerkreislauf
Farbe: glänzend gelb mir grüne Reflexe
Bouquet: fruchtig und mild, mit Mandelnoten und Vanilleduft
Geschmack: Elegant und süß
Empfehlungen: Süßwasserfisch, Gemüse, Geflügel
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