Italia, Cile e Slovenia sul podio del 'Sol d'Oro'
“Petralia” della cilena Terramater, “Jenko” di Jenko Boris dalla Slovenia e “Dominus Riserva” dell’italiano Oleificio F.A.M. (Venticano, provincia di Avellino) sono gli oli extravergine vincitori della 10^ edizione di Sol d’Oro rispettivamente nelle categorie fruttato leggero, fruttato medio e fruttato intenso. «Un podio che non toglie nulla al primato qualitativo dell’Italia e che ci rafforza al contempo come organizzatori dell’unico concorso di livello internazionale, apprezzato e riconosciuto per la sua serietà – dice Claudio Valente, vicepresidente di Veronafiere -. Il nostro obiettivo è la promozione della crescita qualitativa della produzione oleicola in tutto il mondo. Il premio è un incentivo affinché le aziende producano sempre meglio, oltre
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Al via 'Armonia' per premiare il top degli extravergine
Giunto alla sua sesta edizione, torna il Concorso Oleario Internazionale Armonia, uno degli appuntamenti più attesi nel panorama dell’Olivicoltura internazionale. Nato dalla collaborazione tra International Extravirgin Oliveoil Agency, Alma, la Scuola Internazionale di Cucina Italiana diretta da Gualtiero Marchesi, il Cra-Oli e l’Accademia italiana della Cucina, ha saputo differenziarsi da qualsiasi altro concorso del settore grazie a iniziative lungimiranti e di ampio respiro che hanno contribuito a valorizzare pienamente le produzioni internazionali di eccellenza, con nuovi e sempre più efficaci strumenti di promozione su scala internazionale. Pluriennale il successo ottenuto dalla sezione interna al Concorso dedicata al
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Premio 'Biol' per gli extravergine bio
Torna il premio Biol, la manifestazione-concorso che pone a confronto i migliori oli bio-extravergini dei vari continenti. Anche quest’anno l’organizzazione tecnica del CiBi sta lavorando per un programma ricco di eventi culturali, gastronomici e tecnici, che affiancheranno il concorso internazionale teso a valorizzare le differenze – e i diversi patrimoni
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Extravergine, i primi "tre foglie" di Gambero Rosso
Prime indiscrezioni sui premiati dal Gambero Rosso nella nuova guida “Oli d’Italia – i migliori extravergine”, realizzata con la collaborazione del Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali e di Unaprol, che sarà presentata al Sol di Verona dal 7 all’11 aprile. Ecco infatti i primi oli extravergine che
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L'oro verde italiano trionfa su tutti
L’olio extravergine d’oliva italiano è il migliore del mondo, lo conferma la settimana di degustazioni della 9^ edizione di Sol d’Oro, unico concorso internazionale per l’olio di qualità, organizzato da Veronafiere, che ha visto trionfare l’oro verde italiano. Cinque giorni di valutazioni che hanno impegnato il Panel guidato dal dottor Marino Giorgetti (responsabile tecnico del concorso dalla prima edizione, docente di analisi sensoriale e responsabile promozione oli e prodotti tipici della Regione Abruzzo) e composto da tredici esperti italiani, greci, sloveni, cileni e spagnoli, nell’assaggio professionale di 218 campioni finalisti provenienti da tutte le regioni produttrici italiane e da
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E' l'umbro "San Felice" l'olio monovarietale più buono del mondo
L’olio umbro sul tetto del mondo: il “San Felice” dell’azienda Decimi e’ il monovarietale piu’ buono del mondo. Lo ha stabilito, come si legge in una nota della azienda umbra di Bettona, la Guida internazionale ai migliori oli extravergine di oliva “Flos Olei 2011. Di recente la Decimi e’ entrata nella prestigiosa classifica dei “The Best 20”, i 20 extravergine di tutto il mondo selezionati da Marco Oreggia, un vero e proprio “guru” dell’olio. “Il Concorso internazionale e’ aperto – spiega la nota –
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