Piacenza, una provincia da mangiare
Spesso ritenuta solamente una provincia di passaggio fra Lombardia e l’Emilia Romagna, Piacenza nasconde in realtà dei territori tutti da scoprire. Soprannominata “La primogenita”, perché è stata la prima città italiana a votare con un plebiscito l’annessione al Regno di Sardegna, vanta una tradizione enogastronomica millenaria di tutto rispetto.
Per rendere omaggio a questa tradizione il gruppo Ristoratori Uniti Piacenza ha ideato la prima rassegna enogastronomica dal titolo “A me mi Piace”, patrocinata dalla Provincia di Piacenza
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Count-down per l'Italia Beer Festival di Milano
L’evento, giunto alla sua ottava edizione e organizzato dall’Associazione Degustatori Birra, prenderà il via venerdì 22 Marzo ed ospiterà decine di birrifici artigianali italiani con centinaia di birre in degustazione, laboratori e corsi rivolti sia ai neofiti che ai cultori del settore.
Visto il grande successo della passata edizione gli organizzatori hanno deciso di prendere una location piu grande.
La manifestazione si terrà allo studio 90 sempre agli East End Studios
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Torna la Mostra Nazionale dei Vini Passiti e da Meditazione a Volta Mantovana
La mostra Nazionale dei vini passiti e da meditazione (Volta Mantovana, MN, 25-28 Aprile 2013) è l’evento immancabile per chi ama i vini passiti e le delizie del territorio.
Si parte dal banco d’assaggio dove esperti sommelier e analisti sensoriali consiglieranno e spiegheranno i vini in mostra tra eccellenze nazionali e internazionali.
Capofila per l’estero saranno il Madeira portoghese e i vini cileni, seguiti da EisWein, Porto e passiti Sudafricani, ovviamente accompagnati dai nostri vini nazionali, vero cuore della manifestazione.
Numerose le degustazioni guidate, dedicate agli abbinamenti con cioccolato
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Viaggio alla scoperta del P.Honorii: 10 anni di 'letture' di uno dei territori più vocati di Romagna
A Casa Artusi il 12 marzo 2013 il Sangiovese di Romagna Doc Superiore Riserva P.Honorii dell’azienda Tenuta La Viola si racconta attraverso l’assaggio di 10 annate che ne hanno fatto la storia. La degustazione sarà l’occasione per un confronto diretto con il produttore Stefano Gabellini e per capire come il Sangiovese dell’azienda riesca ad esprimere con il proprio carattere la filosofia di questa cantina
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Grasparossa La Battagliola: terroir e passione per un lambrusco da provare
Si commuove ancora Alberto Salvadori quando racconta del bel podere di Piumazzo lasciatogli in eredità dalla madre Anna Maria, La Battagliola. Era il 1999 e la campagna nella piana modenese era ancora seminativa ma lo restò per poco, bastò un sogno premonitore a convincerlo
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