Luca Canapicchi è il Miglior Sommelier Fisar 2011

Pisano, 35 anni, iscritto alla delegazione Fisar di Livorno. E’ Luca Canapicchi il giovane appena decretato dalla Fisar “Miglior Sommelier 2011”. La premiazione del concorso Rastal si è tenuta durante il Congresso Nazionale Fisar tenutosi a Siena lo scorso week-end. Avvocato, si è avvicinato al mondo del vino per pura coincidenza come racconta ad infermento.it “E’ merito di mio fratello gemello Marco – ci racconta – che mi convinto ad iscrivermi ad un corso per sommelier organizzato dalla delegazione Fisar di Livorno. E devo ringraziare proprio Fisar se da semplice bevitore piano piano mi sono appassionato sempre di più al mondo vinicolo superando il corso e diventando sommelier”. “Sono molto orgoglioso del riconoscimento ricevuto – conclude Luca Canapicchi – e desidero dedicarlo alla delegazione di Livorno che mi ha convinto a partecipare di nuovo alla competizione (a cui avevo già partecipato nel 2009) e mi ha incoraggiato e sostenuto in tutte le prove, dimostrando una grande fiducia in me”. Luca Canapicchi succede a Karen Casagrande, delegazione di Treviso, vincitrice nell’anno 2010. Dietro di lui si sono classificati a pari merito, Andrea Amistani (Delegazione di Treviso), Alberto Cadamuro (Delegazione di San Donà di Piave), Filippo Franchini (Delegazione di Siena/Valdelsa), Selene Pollini (Delegazione di Imperia) Stefania Turato (Delegazione di Monza) e Antonio Zinno (Delegazione di Varazze). La giuria, composta da Nicola Masiello (presidente nazionale Fisar), Karen Casagrande (Miglior Sommelier 2010), Luigi Mastrocicco (consigliere nazionale Fisar), Silvio Della Torre (presidente Centro Tecnico Nazionale Fisar) e Piero Maggi (rappresentante Rastal), ha raggiunto il verdetto al termine di una prova di assaggio, abbinamento e servizio.

Immagine tratta da www.fisar-livorno.it