Skizoid
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Stile: American India Pale Ale
Malti e Cereali: Malto d’Orzo
Luppolatura: Columbus, Chinoock, Centennial, Simcoe
Fermentazione: alta, rifermentata in bottiglia
Colore: ambrato scuro
Profumo: intense note di resine ed agrumi
Schiuma: densa e persistente
Sapore: ottimo bilanciamento dato dai malti speciali. Grande persistenza aromatica
Gradazione alcolica: 6,20% vol
Curiosità: birra dalla pazza beverinità con uso smodato di luppoli americani
Abbinamenti gastronomici: ottima come Session Beer. Grigliate di carne
Temperatura di servizio: 8°/10° C
Bicchiere consigliato: Pinta Classica