Terre Verdiane Malvasia
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Denominazione: Emilia I.G.T.
Tipologia: vino bianco frizzante
Vitigni: Malvasia di Candia
Colore: giallo paglierino
Profumo: aromatico, fruttato ed intenso
Sapore: marcato e secco
Gradazione alcolica: 11% vol
Curiosità: è prodotta in quantità limitata in collina. Cosa c’è di più spumeggiante e pieno di profumi e di colori della musica del grande Maestro? Verdi è nato e cresciuto qui, in questi luoghi fatati e i suoi personaggi vivono l’esplosione di energia umana che solo i prodotti di queste terre ci possono dare. È una gioia ritrovare nella Malvasia Terre Verdiane la potenza e i profumi della musica italiana più famosa nel mondo. La leggenda narra che quella magica domenica sera,10 ottobre 1813, Carlo Verdi dopo aver visto nascere il proprio figlio Giuseppe abbia brindato alla nuova vita con calici di questo nettare sopraffino. Il profumo di Malva, di rosa e di rosmarino che inondò quella stanza ci fà vivere ancora oggi quelle emozioni forti che sanno muovere l’anima e sempre sorprendere. La Malvasia Terre Verdiane ancora oggi è l’espressione di come la tradizione secolare della gente di questo luogo sia viva ed immortale
Abbinamenti gastronomici: è la regina incontrastata della nostra tavola. Ottimo come aperitivo e coi salumi della Bassa Parmense
Temperatura di servizio: 7°/9° C