Bombardino
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Classificazione: Liquore
Origine: tuorlo d’uovo, alcool e zucchero
Zona di produzione: Trentino
Colore: giallo carico
Profumo: intenso, caratteristico, con sentore di tuorlo d’uovo e di latte fresco; spicca su tutto il sentore piacevole del Rum
Sapore: morbido, vellutato, intenso, caratteristico, piacevole
Gradazione alcolica: 17% Vol.
Curiosità: è una ricetta che risale alla fine dell’ Ottocento, a base di tuorlo d’uovo, alcool e zucchero, ricco di proteine e vitamine
Consumo: ottimo caldo, con panna e caffè, o fresco sul gelato
Temperatura di servizio: consigliamo di servire, in inverno, riscaldato con l’aggiunto di panna montata e/o caffè, in estate servire ghiacciato
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