Cocktails in fortezza

Iniziativa fresca e originale quella dell’Enoteca Regionale Emilia-Romagna che per giovedì organizza una serata all’insegna del cocktail presso la Fortezza di Dozza. Gli esperti di Enoteca mostreranno come i vini dell’Emilia Romagna sappiano dare un tocco unico ad alcuni dei più noti cocktail internazionali. Il 21 giugno il vino a km 0 si accosta ad ingredienti esotici come il Gin e la Vodka nella serata Vini e Cocktail DiVini.  L’incontro prevede la degustazione guidata dal Responsabile della Mostra Permanente di Enoteca Regionale Maurizio Manzoni di Pignoletto Spumante, Lambrusco e Albana Passito e la spiegazione di tre cocktail di fama internazionale preparati con questi vini dal barman Marco Canè. A concludere questa serata rivolta sia ai gourmand sia agli addetti ai lavori sarà, naturalmente, un dissetante assaggio delle miscelazioni proposte. L’appuntamento avrà inizio alle 20.45 nel cortile interno della Rocca Sforzesca di Dozza. Per la serata Vini e Cocktail DiVini il costo è di Euro 25 (Euro 20 per soci AIS, AIES e AIBES). Prenotazione obbligatoria. In caso di maltempo la serata si svolgerà all’Enoteca Regionale Emilia Romagna nei sotterranei della Rocca Sforzesca. Informazioni e prenotazioni: 0542 678089, info@enotecaemiliaromagna.it

I prossimi appuntamenti vedranno i seguenti approfondimenti:
-Martedì 26 Giugno: Pignoletto
-Martedì 3 Luglio: Albana
-Martedì 10 Luglio: Malvasia
-Martedì 17 Luglio: Lambrusco & Fortana
-Martedì 24 Luglio: Rebola